| 序号 | 课码 | 课程名称 | 学分 | 考试性质 |
| 1 | 13000 | 英语（专升本） | 7 | 统考 |
| 2 | 01965 | 食品标准与法规 | 3 | 统考 |
| 8 | 04989 | 食品安全控制技术 | 5 | 统考 |
| 3 | 02514 | 食品化学（含有机化学） | 5 | 证书抵免 |
| 4 | 02515 | 食品化学（含有机化学）（实践） | 1 | 实践 |
| 5 | 03277 | 食品分析 | 3 | 证书抵免 |
| 6 | 03278 | 食品分析（实践） | 2 | 实践 |
| 7 | 04174 | 食品检验检疫学 | 6 | 证书抵免 |
| 14 | 04991 | 食品保藏原理与技术 | 5 | 证书抵免 |
| 15 | 08012 | 食品感官评价技术 | 5 | 证书抵免 |
| 16 | 11136 | 食品感官评价技术（实践） | 1 | 实践 |
| 9 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 校考 |
| 10 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 校考 |
| 11 | 03705 | 食品安全学概论 | 4 | 校考 |
| 12 | 01968 | 食品贮运学 | 4 | 校考 |
| 13 | 04175 | 食品添加剂 | 6 | 校考 |
| 17 | 02520 | 食品工艺学 | 6 | 校考 |
| 18 | 03279 | 食品机械与设备 | 4 | 校考 |
| 19 | 03284 | 食品原料学 | 4 | 免英语加试 |
| 20 | 13223 | 烹饪营养学 | 4 | 免英语加试 |
| 21 | 00000 | 毕业设计（论文） | 10 |
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